چاقو های آشپزخانه بر اساس سایزی که دارند نام گذاری میشوند.
این سایز چاقو سایز متوسط میباشد که اصطلاحأ به آن چاقو بره ای میگویند.
چاقو بره ای برای مصارف گوناگون در آشپزخانه مانند پوست کندن،خورد کردن،برش دادن و… بسیار مناسب میباشد.
تیغه ی این چاقو از جنس استیل فولاد است .