بذر قارچ دکمه ای سفید لیناز گستر کد 09 وزن 200 گرم

آناتومی قارچ دکمه ای اندام‌های رویشی در قارچ دکمه‌ای شامل هیف­ ها و میسیلیوم­ ها می باشند به رشته یا ساختارهای لوله‌ای مثل هیف یا ریسه گفته می‌شود که بر اثر به هم پیوستن هیف ها، میسلیوم ها تشکیل خواهند شد. اندام‌های زایشی در قارچ دکمه‌ای، قسمت هوایی آن‌هاست که ماشروم Mushroom نامیده می‌شود، در واقع همان بخشی که به‌عنوان محصول برداشت خواهد شد. کلاهک یا Cap به قسمت کلاه مانند اندام هوایی قارچ و پایه یا ساقه قارچ Stipe or Stalk به اندام پایه ای قارچ که کلاهک روی آن قرار دارد، گفته می شود. کلاهک به‌وسیله یک غشا یا پرده که در حد واسط کلاهک و پایه قرار دارد، پوشیده شده است که به آن غشا یا پرده قارچ Veil membrane می گویند. با نزدیک شدن به بلوغ قارچ غشا پاره می‌شود و تیغه ها در زیر کلاهک نمایان می‌شود، تیغه محل تشکیل اسپورهای قارچ می باشد. قارچ‌ها با تولید و انتشار اسپور تکثیر خواهند شد. اسپور مانند گردی که از تیغه های پشت قارچ بیرون می ریزد و با کشت آن روی گندم استریل ، طی عملیاتی بذر قارچ را تولید می کنند. محیط پرورش قارچ های دکمه ای کمپوست بهترین بستر برای کاشت قارچ دکمه ای می باشد. پنج ماده اصلی در تهیه کمپوست، آب، کاه و کلش، کود مرغی، نیتروژن و پودر کربنات کلسیم می باشد که نسبت استفاده از این مواد اولیه در فرمول های مختلف کمپوست سازی ممکن است، متفاوت باشد. مراحل رشد و پرورش قارچ های دکمه ای در سالن پرورش قارچ، 4 مرحله برای پرورش قارچ ها وجود دارد: 1- ریشه دوانی در کمپوست 2- ریشه دوانی در خاک پوششی 3- هوادهی 4- و باردهی طی می‌شود که در هرمرحله دما، رطوبت و … باید کنترل گردد . مراحل کاشت قارچ دکمه ای یکی از مهم ترین شرایط برای قارچ های دکمه ای تهویه هوای مناسب است. کاشت قارچ دکمه ای چندین مرحله دارد که تمام مراحل به ترتیب به صورت زیر می باشد : کمپوست قارچ دکمه ای بذر پاشی و ریسه دوانی در کمپوست خاک پوششی و ریسه دوانی در آن رافلینگ شوک دهی برداشت